Azienda vinicola Donatsch & Winzerstube "zum Ochsen

La cantina Donatsch di Malans offre una selezione di vini di produzione propria e specialità regionali. La Winzerstube zum Ochsen invita a soffermarsi, con una cantina ricca di vini pregiati della regione Bündner Herrschaft.

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Gustare un bicchiere di vino nella Arvenstube rivestita di pannelli dell'Ochsen è un'esperienza signorile. Il menu non ha molte righe, ma è importante viziare gli ospiti con i migliori prodotti della regione. Oltre a una sostanziosa zuppa d'orzo, troverete un piatto grigionese con specialità di carne e formaggi essiccati all'aria. La Bündnerstube, costruita nel 1926, con la sua stufa in maiolica blu invita a soffermarsi. In inverno, la stufa viene riscaldata quotidianamente con vecchie radici di vite. Molte ore di relax sono state trascorse sul balcone soleggiato con vista sui tetti di Malans e sulle montagne vicine. Durante gli orari di apertura della taverna della cantina Donatsch "zum Ochsen", si ha la possibilità di ordinare una varietà di vini fatti in casa al bicchiere. È presente anche un banco di degustazione con quattro diversi vini Donatsch. All'Ochsen non c'è una carta dei vini da sfogliare, ma una da percorrere. Gli ospiti possono cercare il loro vino preferito nella vinoteca. Oltre a numerose annate della cantina Donatsch, troverete una vasta selezione di vini pregiati della Bündner Herrschaft, di Bordeaux e della Borgogna. È possibile scegliere tra oltre duecento diversi vini di punta e ricercate rarità.