Caseificio alpino Flumserberg

Il caseificio alpino di Flumserberg si trova a 1.399 metri sul livello del mare, dove in estate vengono lavorati prodotti alpini come formaggio, yogurt e miscele per fonduta. Tutti i prodotti sono disponibili nel vicino ristorante Sennenstube - sia in creazioni salate da degustare nel ristorante, sia nell'angolo vendita del ristorante per portare a casa un souvenir del caseificio alpino. Oltre ai prodotti caseari, è possibile acquistare anche carne, miele, uova e liquori dalle aziende agricole locali. Scoprite il formaggio in tutte le sue varianti Il caseificio alpino di Flumserberg è uno dei caseifici più moderni della Svizzera. Ai visitatori vengono fornite informazioni dettagliate sulle sale di produzione e sulla cantina. Il motto è: i topi e il loro amore per il formaggio. Questo è davvero evidente nelle attrazioni. Un parco giochi tematico per bambini presenta una cantina sotterranea, un trampolino, un gioco d'acqua, una torre con scivolo e possibilità di arrampicata, un piccolo percorso a corde, altalene, dondoli e molto altro. Ci sono filmati sulla produzione del formaggio e sulla zona circostante. Fare il formaggio da soli come una volta Con la conoscenza del formaggio, molte persone vogliono provare a fare il formaggio da soli. Anche questo è possibile al caseificio alpino di Flumserberg. I visitatori possono produrre il proprio formaggio nel caseificio tradizionale. E come si faceva una volta: sul fuoco aperto e sotto la guida di un esperto casaro alpino.