Pizzeria Cosa Nostra

Tutto è iniziato con un'idea: nel 1995, l'azienda "Cosa Nostra" ha aperto un piccolo corriere della pizza su soli 55 metri quadrati nei locali di OMAG a Mels.

L'attrezzatura: un forno per le pizze, un tavolo, un lavandino, un piccolo ufficio, un tavolo da bar e una piccola auto per consegnare le pizze.

L'offerta: 26 pizze diverse e alcuni piatti di pasta... è bastato questo per soddisfare l'esigenza di pizze tradizionali nella regione. L'idea iniziale fu presto accolta da una grande richiesta, l'ordinazione di cibo a domicilio divenne presto una tendenza e la richiesta di sperimentare e gustare l'"italianità" sul posto crebbe sempre di più. Così, dopo un solo anno, nel luglio 1996, Sangrigoli Senior e Junior decisero di triplicare i locali. Il risultato fu una pizzeria con 25 posti a sedere.

Nel gennaio 2018, "OLD became NEW" e oltre alla nuova pizzeria con 22 posti a sedere e takeaway nella parte posteriore del locale, è stata creata una trattoria con altri 25 posti a sedere nella parte anteriore, separata dalla cucina. Si sente ancora il fascino delle vecchie mura dell'edificio OMAG. Anche se il mondo gira sempre più velocemente, nelle aziende familiari gli orologi ticchettano ancora in modo diverso. Non sono i profitti a breve termine che contano, ma costruire qualcosa e trasmetterlo alle generazioni future: è questo l'obiettivo.

"Un grande abbraccio al padrone e fondatore di Cosa Nostra, Santos Sangrigoli!